Desde 2019, já plantamos mais de 3000 árvores no Alentejo! E iremos continuar nos próximos anos. Na Shiadu, cuidar bem do meio ambiente é tão importante quanto cuidar dos nossos hóspedes. A sustentabilidade é um dos pilares do conceito Shiadu, e compõe a essência da empresa como um dos seus valores. Faz parte do nosso dia-a-dia, e está presente nas nossas ações diárias, desde a limpeza até a recolha de resíduos alimentares.
Cuidamos da vossa alimentação através de produtos locais de qualidade muitas vezes biológicos e produzidos por nós na nossa quinta no Alentejo. Buscamos sempre minimizar o consumo de recursos e trabalhar com a gestão sustentável dos mesmos, satisfazendo critérios de sustentabilidade. Utilizamos redutores de caudal nas torneiras e duche para reduzir o uso de água e bombas de calor para aquecimento de água sanitária, desligamos as luzes e ar condicionado quando não há necessidade e reduzimos a pegada de carbono com a utilização de lâmpadas LED. Também reutilizamos papel como rascunho para documentos internos e seguimos um programa para a troca de toalhas e lençóis.
Empregamos fontes de energia renováveis e sistemas de redução do consumo, como sensores de paragem HVAC com janelas abertas e sensores de deteção de movimento. Registamos, analisamos e controlamos os consumos para uma gestão sustentável de energia.
Incentivamos uma alimentação saudável e de qualidade e damos preferência a produtos de produção local ou caseira. Em todas as nossas unidades tentamos quando é possível ter alimentos biológicos nos nossos pequenos-almoços, a maioria deles vindos da nossa produção própria numa quinta biológica no Alentejo.
Nos vários hotéis e guesthouses, estão a experimentar o graças a esta azeitona galega da nossa produção alentejana em cultura tradicional NÃO intensiva em árvores com mais de 40 anos, apanhadas à mão! Não usamos químicos, portanto não mata a terra, os insetos continuam vivos, ajudam a polinizar e a alimentar as aves e estamos todos mais felizes e mais saudáveis!
No âmbito da Sustentabilidade da Shiadu, todos os ovos que servimos nos pequenos-almoços de Lisboa e com os quais preparamos todos os nossos bolos e outras iguarias são biológicos e vêm da Herdade da Chamboa, quinta da Shiadu em Arraiolos. As galinhas vivem no exterior e durante a noite dormem em galinheiros móveis que deslocamos semanalmente no pomar para ajudar a fertilizar o solo.
Procuramos trabalhar com os nossos recursos de forma sustentável, eficiente e criativa, de forma a cuidar do meio ambiente e oferecer aos nossos hóspedes uma sensação de bem-estar.
sempre que possível
