¡Desde 2019, ya hemos plantado más de 3000 árboles en el Alentejo! Y continuaremos en los próximos años. En Shiadu, cuidar del medioambiente es tan importante como cuidar de nuestros huéspedes. La sostenibilidad es uno de los pilares del concepto Shiadu, y forma parte de la esencia de la empresa como uno de sus valores. Es parte de nuestro día a día, y está presente en nuestras acciones diarias, desde la limpieza hasta la recolección de desechos alimentarios.
En 2024, estamos implementando la norma ambiental ISO 14001. Esta certificación evalúa el desempeño ambiental y proporciona el reconocimiento de Shiadu como una empresa que cumple con requisitos de alto desempeño ambiental. Nos comprometemos a cumplir con los requisitos legales y regulatorios aplicables a nuestra actividad y a identificar e implementar acciones que promuevan la mejora continua de nuestro Sistema de Gestión Ambiental.
Cuidamos de tu alimentación a través de productos locales de calidad, muchas veces orgánicos y producidos por nosotros en nuestra finca en Alentejo. Siempre nos esforzamos por minimizar el consumo de recursos y trabajamos con una gestión sostenible de los mismos, cumpliendo con criterios de sostenibilidad. Utilizamos reductores de caudal en grifos y duchas para reducir el uso de agua y bombas de calor para calentar agua doméstica, apagamos las luces y el aire acondicionado cuando no es necesario y reducimos la huella de carbono con el uso de bombillas LED. También reutilizamos papel como borrador para documentos internos y seguimos un programa para el cambio de toallas y sábanas.
SHIADU se compromete a lograr la máxima eficiencia en la gestión de sus recursos. SHIADU se propone desarrollar y aplicar continuamente medidas de conservación y reducción de los recursos naturales para minimizar el impacto medioambiental derivado de su actividad, adoptando las medidas y acciones necesarias para alcanzar los siguientes objetivos:
RECURSOS HÍDRICOS
Utilizamos los recursos hídricos con el menor impacto ambiental posible, instalando sistemas que reducen el consumo de agua. Registramos, analizamos y controlamos el consumo para garantizar la eficiencia y la sostenibilidad.
RECURSOS DE ENERGIA
Utilizamos fuentes de energía renovables y sistemas para reducir el consumo, como sensores de parada de la climatización cuando las ventanas están abiertas y sensores de detección de movimiento. Registramos, analizamos y controlamos el consumo para una gestión energética sostenible.
Fomentamos una alimentación saludable y de calidad y damos preferencia a productos de producción local o casera. En todos nuestros alojamientos intentamos, cuando es posible, tener alimentos orgánicos en nuestros desayunos, la mayoría de ellos procedentes de nuestra propia producción en una finca orgánica en el Alentejo.
PRODUCIMOS NUESTRO ACEITE DE OLIVA ECOLÓGICO
En los diversos hoteles y guesthouses están probando esta aceituna gallega de nuestra producción alentejana en cultivo tradicional NO intensivo en árboles de más de 40 años, ¡recogida a mano! ¡No usamos químicos, por lo tanto no mata la tierra, los insectos siguen vivos, ayudan a polinizar y a alimentar a las aves y todos estamos más felices y más saludables!
GALLINAS FELICES Y HUEVOS ECOLÓGICOS
Como parte del programa de sostenibilidad de Shiadu, todos los huevos que servimos para desayunar en Lisboa y con los que preparamos todos nuestros pasteles y otras delicias son ecológicos y proceden de Herdade da Chamboa, la granja de Shiadu en Arraiolos. Las gallinas viven al aire libre y duermen toda la noche en gallineros móviles que desplazamos por el huerto cada semana para ayudar a fertilizar la tierra.
Procuramos trabajar con nuestros recursos de forma sostenible, eficiente y creativa, para cuidar del medio ambiente y ofrecer a nuestros huéspedes una sensación de bienestar.
sempre que possível
siempre que sea posible
