Shiadu Hotels and Guesthouses

Notre engagement envers le développement durable

Mission durable SHIADU

La Shiadu s’engage à offrir une expérience de qualité et d’hospitalité authentique, en promouvant des pratiques durables respectueuses de l’environnement et soutenant la communauté locale. Cette mission se reflète dans toutes nos opérations et politiques. Pendant votre séjour, vous pouvez compter sur:

La Priorisation des Aliments Biologiques

Les petits-déjeuners sont préparés avec des produits biologiques, provenant des ingrédients de notre Ferme Biologique de Chamboa, renforçant notre mission de fraîcheur et durabilité. Nous cherchons à minimiser l’utilisation de produits transformés, en favorisant des options saisonnières et locales.

La Préservation de l’Eau

Nous mettons en place des technologies d’efficacité hydrique, y compris des dispositifs à faible débit dans les robinets et les douches. Nous encourageons les clients à collaborer pour la réutilisation des serviettes et draps, par le biais de signalétique et de communication directe.

Réduction de l’Impact Environnemental et Efficacité Energétique

Nous utilisons des sources d’énergie renouvelable et promouvons l’efficacité énergétique en installant des éclairages LED et des capteurs de mouvement dans les espaces communs. De plus, nous progressons vers le remplacement graduel de notre flotte par des véhicules 100% électriques. Nous surveillons la consommation d’énergie et sensibilisons les employés et les clients.

Gestion des Déchets

Nous promouvons le tri des déchets dans toutes nos propriétés, en mettant à disposition des conteneurs appropriés et en formant les employés aux meilleures pratiques. Nous réduisons l’utilisation de plastiques jetables et optons pour des matériaux biodégradables et recyclables lorsque c’est possible. Nous mettons en place des politiques pour réduire les déchets et encourageons les clients à contribuer.

Soutien à la Communauté Locale

Chaque fois que possible, nous privilégions les fournisseurs locaux et promouvons la culture et l’artisanat régionaux, en proposant des expériences qui mettent en valeur l’authenticité locale. Nous développons des partenariats avec des entreprises et des associations locales, contribuant à la valorisation économique et sociale de la communauté environnante.

Inclusion et diversité

A Shiadu croit que l’inclusion est essentielle au développement durable. Nous mettons en œuvre des politiques de recrutement qui favorisent la diversité et l’égalité des chances, garantissant que tous les employés, indépendamment de leur origine, genre, âge ou capacité, ont des chances égales de croissance. Nous encourageons une culture de respect et de soutien à la diversité.

Compensation de l’empreinte carbone

Nous calculons annuellement notre empreinte carbone et compenserons à partir de 2025 les émissions à travers des actions telles que la plantation d’arbres et d’autres projets de régénération environnementale. Ces initiatives visent à contribuer à la restauration de la biodiversité et à promouvoir des pratiques alignées sur les objectifs mondiaux d’atténuation du changement climatique.

Norme environnementale ISO 14001

En 2024, nous mettons en œuvre la norme environnementale ISO 14001. Cette certification évalue la performance environnementale et reconnaît Shiadu comme une entreprise répondant aux exigences de haute performance environnementale. Nous nous engageons à respecter les exigences légales et réglementaires applicables à notre activité et à identifier et mettre en œuvre des actions favorisant l’amélioration continue de notre système de gestion environnementale.

Production biologique - Quinta da Chamboa

Nous encourageons une alimentation saine et de qualité et préférons les produits locaux ou faits maison. Dans toutes nos unités, nous essayons autant que possible d’avoir des aliments biologiques lors de nos petits-déjeuners, la plupart d’entre eux provenant de notre propre production dans une ferme biologique dans l’Alentejo. NOUS PRODUISONS NOTRE HUILE D’OLIVE BIOLOGIQUE Dans les différents hôtels et maisons d’hôtes, vous pouvez goûter à cette olive galicienne de notre production alentejane en culture traditionnelle NON intensive sur des arbres de plus de 40 ans, récoltées à la main ! Nous n’utilisons pas de produits chimiques, donc nous ne détruisons pas la terre, les insectes restent vivants, ils aident à polliniser et à nourrir les oiseaux, et nous sommes tous plus heureux et en meilleure santé ! POULES HEUREUSES ET ŒUFS BIOLOGIQUES Dans le cadre de la durabilité de Shiadu, tous les œufs que nous servons lors des petits-déjeuners à Lisbonne et avec lesquels nous préparons tous nos gâteaux et autres délices sont biologiques et proviennent de la propriété de La Chamboa, la ferme de Shiadu à Arraiolos. Les poules vivent en plein air et la nuit elles dorment dans des poulaillers mobiles que nous déplaçons chaque semaine dans le verger pour aider à fertiliser le sol.

Mission durable SHIADU

La Shiadu s’engage à offrir une expérience de qualité et d’hospitalité authentique, en promouvant des pratiques durables qui respectent l’environnement et soutiennent la communauté locale. Cette mission se reflète dans toutes nos opérations et politiques. Lors de votre séjour, vous pouvez compter sur :

Priorisation des Aliments Biologiques

Les petits-déjeuners sont préparés avec des produits biologiques, avec des ingrédients provenant de notre Ferme Bio de Chamboa, renforçant notre mission de fraîcheur et durabilité. Nous cherchons à minimiser l’utilisation de produits transformés, en promouvant des options saisonnières et locales.

Préservation de l’Eau

Nous mettons en œuvre des technologies d’efficacité hydrique, y compris des dispositifs à faible débit dans les robinets et les douches. Nous encourageons les clients à participer à la réutilisation des serviettes et des draps, grâce à une signalisation et une communication directe.

Réduction de l’Impact Environnemental et Efficacité Energétique

Nous utilisons des sources d’énergie renouvelable et promouvons l’efficacité énergétique en installant des éclairages LED et des capteurs de mouvement dans les espaces communs. De plus, nous envisageons de remplacer progressivement notre flotte par des véhicules 100 % électriques. Nous surveillons la consommation énergétique et sensibilisons les employés et les clients.

Gestion des Déchets

Nous favorisons la séparation des déchets dans toutes nos propriétés, en mettant à disposition des conteneurs appropriés et en formant les employés aux meilleures pratiques. Nous réduisons l’utilisation de plastiques jetables et optons pour des matériaux biodégradables et recyclables autant que possible. Nous mettons en place des politiques pour réduire les déchets et encourageons les clients à contribuer à leur collaboration.

Soutien à la Communauté Locale

Chaque fois que possible, nous donnons la priorité aux fournisseurs locaux et promouvons la culture et l’artisanat régionaux, en offrant des expériences qui mettent en valeur l’authenticité du lieu. Nous développons des partenariats avec des entreprises et associations locales, contribuant à la valorisation économique et sociale de la communauté environnante.

Inclusion et Diversité

La Shiadu croit que l’inclusion est essentielle au développement durable. Nous mettons en place des politiques de recrutement qui favorisent la diversité et l’égalité des chances, en veillant à ce que tous les employés, quelle que soit leur origine, leur genre, leur âge ou leurs capacités, aient les mêmes opportunités de croissance. Nous encourageons une culture de respect et de soutien à la diversité.

Compensation de l’Empreinte Carbone

Nous calculons annuellement notre empreinte carbone et compenserons à partir de 2025 les émissions par le biais d’actions telles que la plantation d’arbres et d’autres projets de régénération environnementale. Ces initiatives visent à contribuer à la restauration de la biodiversité et à promouvoir des pratiques en ligne avec les objectifs mondiaux de réduction des changements climatiques.