¡Desde 2019, ya hemos plantado más de 3000 árboles en el Alentejo! Y continuaremos en los próximos años. En Shiadu, cuidar del medioambiente es tan importante como cuidar de nuestros huéspedes. La sostenibilidad es uno de los pilares del concepto Shiadu, y forma parte de la esencia de la empresa como uno de sus valores. Es parte de nuestro día a día, y está presente en nuestras acciones diarias, desde la limpieza hasta la recolección de desechos alimentarios.
Durante el año 2023 implantamos esta norma medioambienta. Esta certificación evalúa el desempeño a nivel medioambiental y reconoce a Shiadu como una empresa que cumple los requisitos de rendimiento medioambiental elvados, reduciendoe el impacto medioambiental de sus actividades y los costes asociados al consumo de energía y recursos.
Cuidamos de tu alimentación a través de productos locales de calidad, muchas veces orgánicos y producidos por nosotros en nuestra finca en Alentejo. Siempre nos esforzamos por minimizar el consumo de recursos y trabajamos con una gestión sostenible de los mismos, cumpliendo con criterios de sostenibilidad. Utilizamos reductores de caudal en grifos y duchas para reducir el uso de agua y bombas de calor para calentar agua doméstica, apagamos las luces y el aire acondicionado cuando no es necesario y reducimos la huella de carbono con el uso de bombillas LED. También reutilizamos papel como borrador para documentos internos y seguimos un programa para el cambio de toallas y sábanas.
A través de nuestra comunicación con los huéspedes por medios electrónicos, estamos ahorrando recursos y previniendo la producción de residuos. Realizamos la separación de residuos por tipología para el reciclaje, a través de asociaciones con operadores licenciados.
Fomentamos una alimentación saludable y de calidad y damos preferencia a productos de producción local o casera. En todos nuestros alojamientos intentamos, cuando es posible, tener alimentos orgánicos en nuestros desayunos, la mayoría de ellos procedentes de nuestra propia producción en una finca orgánica en el Alentejo.
En los diversos hoteles y guesthouses están probando esta aceituna gallega de nuestra producción alentejana en cultivo tradicional NO intensivo en árboles de más de 40 años, ¡recogida a mano! ¡No usamos químicos, por lo tanto no mata la tierra, los insectos siguen vivos, ayudan a polinizar y a alimentar a las aves y todos estamos más felices y más saludables!
En el ámbito de la Sostenibilidad de Shiadu, todos los huevos que servimos en los desayunos de Lisboa y con los que preparamos todos nuestros pasteles y otras delicias son orgánicos y proceden de la Herdade da Chamboa, finca de Shiadu en Arraiolos. Las gallinas viven al aire libre y durante la noche duermen en gallineros móviles que desplazamos semanalmente por el huerto para ayudar a fertilizar el suelo.
Procuramos trabajar con nuestros recursos de forma sostenible, eficiente y creativa, para cuidar del medio ambiente y ofrecer a nuestros huéspedes una sensación de bienestar.
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